莫汉-隋和-卢万城的麦芽糖博物馆

三百年以来莫汉城的麦芽糖一直受到了人们的喜爱与好评。于1638年，最初它是由这个地区的一些修道院组织，在这座城市里生产，它的名字叫圣母修道院的天使。

当初这种麦芽糖只为上流社会的人制作，当朝廷的人来到这个地区的时候都会大量的采购它。

这种糖果曾呈献给了路易十四，并且直到1758年，它都一直风行在上流社会，但随着时境的变迁，修道院在1792年消失了，同样的，在法国大革命的时候，这种糖果的制作也被中断了，但是这种糖果的制作秘方却被保留下来了。

幸运的是经过了那些艰难的日子，一个虔诚的修女带着这个秘方悄悄地回到了这个地方的修道院。在死之前她将这个制作糖果的秘方告诉了她最好的朋友。经过了一段时间后，其他的一些修女陆续来到了这里，这位好朋友将这位修女临终嘱托的这个秘方告诉了其他的修女。